Idylio by Apreda, il rinomato ristorante stellato del The Pantheon Iconic Rome Hotel, ha inaugurato un nuovo capitolo della sua storia, svelando una location inedita che promette di sorprendere e affascinare gli appassionati della gastronomia d’eccellenza. Dopo la pausa estiva, il ristorante si è spostato in un nuovo spazio, segno tangibile di un’evoluzione strategica nel contesto dell’ospitalità di lusso firmata Pacini Group.
Il ristorante, che sorge a pochi passi dal maestoso Pantheon, ha lasciato la storica sede all’interno del The Pantheon Iconic Rome Hotel per approdare in uno spazio esclusivo (Piazza dei Caprettari 56/60, Roma), interamente dedicato alla sua essenza culinaria. Questo trasferimento non rappresenta solo un cambiamento di location, ma una vera e propria trasformazione del concept gastronomico, sempre sotto la guida esperta dello chef stellato Francesco Apreda.
Le farfalle, simbolo distintivo del ristorante, spiccano il volo in un ambiente che invita all’esplorazione e alla meraviglia. La novità assoluta della riapertura è l’introduzione del servizio anche a mezzogiorno, con un’offerta pensata per chi desidera concedersi un pranzo gourmet, sia per un veloce break sia per chi vuole avvicinarsi per la prima volta al fine dining attraverso una formula “easy & smart”.
Il nuovo Idylio by Apreda si fonda su tre pilastri fondamentali: avventura, leggerezza e libertà. L’avventura invita gli ospiti a intraprendere un viaggio sensoriale unico, esplorando sapori e suggestioni architettoniche. La leggerezza si riflette nell’eleganza delle creazioni culinarie e nell’atmosfera eterea degli ambienti, mentre la libertà esprime una forte identità che celebra originalità e creatività, elementi cardine dell’esperienza offerta dal ristorante.
Queste tre anime si intrecciano armoniosamente nel percorso intrapreso dal nuovo Idylio, offrendo agli ospiti un’esperienza che coinvolge tutti i sensi. L’ambiente esclusivo e il concept innovativo promettono di ridefinire il panorama del fine dining a Roma, confermando Pacini Group come un protagonista assoluto nel settore dell’hospitality di lusso.
L’apertura del nuovo Idylio by Apreda rappresenta una tappa cruciale nel piano di espansione del Gruppo Pacini, fondato e guidato da Emidio Pacini. Questo progetto si inserisce all’interno di una visione più ampia che vede il gruppo impegnato in una fase di crescita dinamica e innovativa. Con un focus su investimenti significativi nel settore della ristorazione di alta qualità, Pacini Group punta a consolidare la sua posizione di leadership, offrendo esperienze culinarie di livello superiore.
“Siamo orgogliosi di presentare questo nuovo spazio, che rappresenta un’evoluzione per Idylio,” afferma Emidio Pacini, CEO e fondatore del gruppo. “Questa operazione riflette la nostra continua volontà di migliorare e innovare le nostre strutture ristorative e ricettive. Non ci fermiamo mai; continuiamo a progredire. Questo è un passo decisivo, realizzato nel cuore di Roma, una piazza che sta attirando un crescente interesse da parte di investitori desiderosi di realizzare progetti esclusivi. Ho personalmente curato ogni dettaglio di questa nuova apertura, per soddisfare una clientela sempre più esigente con un’offerta unica e innovativa. Il nuovo Idylio by Apreda invita a esplorare con curiosità e a vivere esperienze culinarie uniche.”
